蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

医疗保健价值

蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能

蓝莓汁在压榨工序中会带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分，由于蓝莓汁糖分含量高，微生物和细菌很容易繁殖而使红梅汁发酵变质，通过高温灭菌将造成产品变色和鲜味损失。传统的过滤方式（硅藻土、板框过滤等）不能*截留杂质，能起到暂时的澄清，在时间、温度、及电荷的影响下，溶解的杂质重新絮集，形成可见异物，造成蓝莓汁浑浊沉淀。

辽宁恒远过滤技术有限公司，专业致力于果汁的澄清除杂，将膜分离技术运用于果汁除杂上，大大提高产品品质，大大延长产品保质期。

 

蓝莓汁澄清除杂工艺：

 

产品过滤效果图

 

膜分离技术介绍

膜分离技术是20世纪90年代后迅速崛起的一门分离新技术，与传统过滤的不同在于，膜可以在分子范围内进行分离，并且这过程是一种物理过程，不需发生相的变化和添加助剂，已经广泛的应用于食品、医药、生物、环保等行业的分离、浓缩和纯化。

膜按照孔径范围可分为：超滤膜、纳滤膜、反渗透膜。

 

膜分离的基本原理

膜分离过程中料液通过泵的加压，料液以一定流速沿着滤膜的表面流过，大于膜截留分子量的物质分子不透过膜流回料罐，小于膜截留分子量的物质或分子透过膜，形成透析液。

膜分离精度等级图示：

 

五味子蓝莓实验过程和结果

产品本身固体含量较多 果肉果皮较多 通过卧螺和碟片离心把大型状态的固体分离达到进膜要求 最终通过膜过滤去除里面的细菌 胶体 蛋白等产品过滤后清澈透明 灯检后无悬浮物 静止一个月后没有产生犯浑的状态。

系统图示

4吨每时酒水饮料专用膜过滤系统

3吨每时酒水饮料专用膜过滤系统

 

公司主营技术和产品

?过滤技术及过滤设备

?管式膜微滤/超滤技术及设备

?卷式膜微滤/超滤/纳滤/反渗透技术及设备

?纯化水/废水处理技术及设备

?专业膜清技术及清洗剂

?过滤系统配件及耗材

公司产品应用领域

生物制药：

发酵类药：抗生素、氨基酸、维生素等的澄清过滤、分离提纯、浓缩脱盐

植物提取：植物有效成分、单体成分的澄清过滤、除杂精制、脱色、浓缩

中药制剂：中药口服液、注射液、膏剂等的澄清过滤、精制除杂、浓缩

注 射 剂：除热源、除杂过滤、提高药品安全性

食品添加剂：

糖类：细胞内发酵糖、果糖、木糖、木糖母液、低聚木糖、甜菊糖、*、麦芽糖醇、山梨糖醇、葡萄糖、蔗糖等的澄清除杂、脱色、降灰分、浓缩

酒水饮料：

果酒：葡萄酒、青梅酒、枇杷酒、杨梅酒、刺梨酒、猕猴桃酒、樱桃酒等澄清过滤

米酒：清米酒、山茱萸米酒、黄酒、清酒、青稞酒等澄清过滤

保健酒：白酒、中药保健酒、鹿血酒、鹿鞭酒、海马酒、药酒、养身酒等澄清过滤

茶饮料：凉茶、功能茶、配制饮料茶、浓缩茶汁与茶膏、速溶茶等澄清过滤

醋类：米醋、白醋、苹果醋、枣醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋等澄清过滤

果汁：果汁饮料澄清过滤、果汁浓缩等

化工：

产品净化：澄清过滤、分离提纯、回收催化剂

产品浓缩：化工产品的浓缩脱盐

工业水处理：

工艺用水：医药、食品、电子、电厂、化工等工艺用水的全膜法制取工艺

工艺废水：工业废水的回用处理和达标排放处理