详细介绍
许昌豆腐皮机多功能全自动
自动豆腐皮机生产豆腐皮的工艺流程:
1、自动豆腐皮机——选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆;
2、自动豆腐皮机——泡豆:泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右;
3、自动豆腐皮机——磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,先将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为一遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆;
4、自动豆腐皮机——煮浆:煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势;
5、自动豆腐皮机——点浆:点浆有卤水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量;
6、自动豆腐皮机——接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。
许昌豆腐皮机多功能全自动
豆腐皮机厂家生产的全自动豆腐皮机优势特点:
1.全自动豆腐皮机自动生产,效率高,安全卫生,口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香.另外可以与自动上渣机配套使用,让生产效率更快.
2.全自动豆腐皮机操作简单,制作快,节省人工一般2人就可操作.
3.全自动豆腐皮机配备的有全自动磨浆机自动磨浆,实现浆渣分离,而豆浆则流入备用的不锈钢盛浆桶内.无须人工上浆,只要轻轻一按开关,就能实现全自动抽浆,大大的节省了人工,提高了生产效率.
4.自动煮浆.全自动豆腐皮机采用节能电热煮浆机煮浆,煮浆过程实现全自动化,且不需看管,只要在煮浆前设置好温度,就能轻松煮浆,且时间快,
5.自动成型.全自动豆腐皮机配有不锈钢豆干压机,一般在10分钟左右就能成型.另外可以根据自己需求配备豆腐成型机中的豆腐盒来生产豆腐等其它豆制品产品.
6.全自动豆腐皮机采用 不锈钢制作,设计合理,美观大方且*符合食品工业认证标准.