济南学校食堂不锈钢炊事设备好清洁 蒸饭柜

济南学校食堂不锈钢炊事设备好清洁，现在会设计不锈钢厨房的一般都在一些餐厅和酒店，以及用餐人流多的食堂等等，厨房才会装修这种不锈钢设备，不锈钢材质的橱柜，物件。不仅外观出众还有百害不勤的秉性，在清洗方面更是比较容易。为什么说一个厨房的厨房设备好不好清洁那么重要呢，大家都知道厨房肯定少不了油烟，还有一些设备污垢。尤其是大的食堂或者商用的厨房，因为每天都在大量的做菜。所以肯定需要每天去清扫。好打扫和不好打扫会为我们省下太多的时间。济南不锈钢炊事设备该如果清扫呢？

济南不锈钢炊事设备不锈钢厨具的清洁小窍门1.一般油污的轻微污渍：温水+家庭用洗洁精，用海棉和软布洗擦2.变色：白醋加热后洗擦，洗擦后要用干净的温水切底漂洗。3.脂肪或烧焦：粘糊的食物用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物泡20分钟待食物软化后擦洗. 不锈钢厨具的保养9点1、锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。2、避免用含氯的清洁剂。3不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白、次氧酸钠等进行清洗4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦5、避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身，以防水。.6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑。7、不要*盛放酸性或碱性的食品。8、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。不锈钢设备安装保养 不锈钢设备安装1.不锈钢厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。2.不锈钢厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。3.安全*，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固不锈钢设备保养 1.不能用水冲洗柜体通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可. 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

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