食品机械设备网
详细介绍
产品介绍:
鼎润公司生产研制的大豆组织蛋白生产线是在设备的基础上，结合我国国情自主开发的新型组织蛋白生产设
备。该设备采用功能螺杆段组合设计，生产参数可实现自动精准控制;生产线以低温豆粕、大豆分离蛋白、谷朊粉等为主
要原料，经高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，可生产具有- -定强度和韧性的组织状蛋白食品，也可生产高强度和高韧性的肌纤维状拉丝蛋白食品，有圆柱、块、片、条、粒等形状，其产品营养价值高,具有肉的状态和口感，不含和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点，广泛用于各类行业。
这种挤出机加工低温豆制品和花生制品有肉的味道，产品能添加到火腿，香肠，罐头食品以及多种即食食品来增加食
品的咀嚼感。
设备组成:
混料机→上料机-→双螺杆主机- -高提升机-→多层烤箱-冷却机-包装
技术参数:
型号 | 总功率 | 实耗功率 | 生产能力 | 外形尺寸 |
DSE65-Ⅳ组织蛋白生产线 | 98KW | 74KW | 200-280kg/h | 18*1.2*2.2m |
DSE77 拉丝蛋白生产线 | 198KW | 150KW | 350-450kg/h | 22*3.5*4.3m |
DSE85-II组织蛋白生产线 | 120KW | 80KW | 400-500Kg/h | 22*3.5*3.5m |
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