空气能腊肠烘干机让你告别烘培碳烤时代

空气能腊肠烘干机让你告别烘培碳烤时代-热风循环腊肠腊味干燥机 热泵腊肠烘干机设备

传统的腊肠制作工艺中，干燥流程主要靠秋风及天然阳光生晒而成，或者采用炭焙煤烤的方式。要么干燥周期太长，且受天气影响及场地限制，要么就是烘干过程会释放很多有害物质，影响肉质，无法达到食品卫生标准要求。而热泵腊肠烘干机则*可以解决以上所有问题，采用热风循环烘干方式，与自然干燥相似，烘干出来的腊肠腊味品质高、味道佳，效果好；密闭式的烘房设计，隔绝了腊肠与环境空气的接触，避免蚊虫叮咬及细菌滋生，更加符合食品卫生标准；占地面积小，可装于室内室外，*不受天气场地影响，随时随地可进行烘干。

腊肠烘干机 烘干方案及工艺流程

采用凯志空气能热泵腊肠烘干机进行烘干，主要需要经过3个阶段，分别是高温烘干阶段、减速干燥阶段、快速干燥阶段。通过3个阶段不同工艺不同温湿度的控制，促使腊肠在一个适宜的环境下进行水分去除，以确保烘干的品质和效果，具体操作如下：

1. 高温烘干阶段。这一阶段主要让腊肠发酵，以确保腊肠的香味。将温度设定在65-68℃左右，保持3-4个小时的时间。
2. 减速干燥阶段。这一阶段主要是腊肠的发色期和收缩定型期。注意：腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会更好。将温度控制在50-55℃之间，湿度控制在45%RH左右，并保持4-5个小时的烘干时间。
3. 快速干燥阶段。这一阶段主要是进行温度湿度的控制。腊肠烘干完成之后的湿度控制在17%左右。将温度设定在58-60℃左右，湿度设定在38%RH左右，并保持10-12个小时的烘干时间，至此腊肠烘干流程已结束。​

腊肠烘干机 空气能腊肠腊味干燥机 服务承诺

广州凯志能源科技有限公司专业生产销售腊肠烘干机、腊味烘干机等，设备坚固耐用，技术成熟稳定，运行安全可靠，方案专业全面，我们旨在为客户提供更加优质的更加完善的机器和服务，让每一个客户放心、安心，特别是在售后维修服务方面，我司始终坚持“量身定制+*跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修”的服务宗旨，具体服务承诺如下：

凡是在我司购买的腊肠烘干机，设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。

凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

空气能腊肠烘干机让你告别烘培碳烤时代-腊肠烘干机 热风循环腊肠腊肉烘箱工程案例

广州凯志能源科技有限公司多年来致力于腊肠腊肉腊味烘干机的研发生产销售，设备经过不断完善改进，现已经得到广大客户的认可和接受，市场应用率很高。近期正好是腊肠腊肉的制作准备期，不少新老客户纷纷订购了我司的设备，为接下来的腊肠腊肉制作做好准备。设备种类丰富，可满足不同用户的不同需求，按匹数来区分，有3P、5P、6P、7P、10P、12P、15P、25P等等；按照类别来分，有一体式腊肠烘干机、分体式腊肠烘干机等。分享一个客户烘干案例：我司根据客户自身所需要的批次烘干量（300斤），为客户匹配了1台3P空气能热泵腊肠烘干机，并量身定制了1个适合的烘干房。客户根据我司提供的专业全面的烘干工艺流程，仅用30个小时就完成烘干，烘干出来的腊肠味道非常好，成色很亮，客户特别开心。