分级分选机是有上料提升机装置、输送带装置、分选装置、出料输送装置组成。上料提升机装置采用倾斜式滚杠对土豆经行运送到输送带，输送带采用皮带，保证对土豆的食用放心，土豆经过输送带运输到分选机装置，分选机装置根据土豆大小分为大、中、小级别，从而实现土豆的分选，然后由输送机将分选好的土豆运输到出料口。
滚杠规格：分选滚杠直径30毫米。为了降低薯块受损，滚杠外表层套有橡胶软管，分选长滚杠总长度970毫米，短滚杠总长度930毫米。
分选装置由1对主动链轮链条和3对从动链轮链条组合构成，按照整机结构合理布局，选取邻近两链轮链条的横向1400毫米，纵向320毫米。
滚杠缝隙：分选滚杠小缝隙40毫米，大缝隙100毫米，按照分选规定可在40-120毫米相互之间调整。
分级分选机由机架、减速机、输送链、滚杠、出料输送带、主动轴等部件组成。原料进入该机后，在重力作用下，原料自行单层铺平于滚杠表面，由于滚杠与下面的非金属轨道保持接触，使得滚杠在公转（水平移动）的同时也在工作面上作同方向的自转，物料即在不停旋转，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移动的过程中将不合格的果蔬检出，以保证果蔬的质量。本机也可根据用户的要求设计上输送坏果皮带输送机等方案。
