200L酒吧啤酒设备

粉碎系统

1、麦芽粉碎机：粉碎产量：50kg/h；

2、粉碎效果：皮破而不碎，对辊式；电机、皮带轮、皮带配套；

3、电机功率：0.75kw

糖化系统

1、糖化锅+过滤/旋沉槽：

①外形尺寸：φ910×1870；

②糖化锅+过滤总容积300L,有效容积200L；旋沉总容积285L,有效容积200L；

③保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2.5mm。外包不锈钢，厚度1.5mm；

2、糖化麦汁泵：

①麦汁或醪液输送输送量：3m³/h；

②不锈钢卫生级输送泵，电压功率：380V，0.75kW，变频调速；

③扬程：18m；

3、板式换热器：换热面积：3㎡ 内外全部SUS304，可拆卸清洗；

发酵系统

1、啤酒发酵罐：

①外形尺寸：φ760×1750；公称容积260L,有效容积200L；

②保温层厚度80mm；内胆厚度：2.5mm；

③内胆抛光处理，外包1.5mm油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；

④换热面积：0.86m²；

2、麦汁充氧装置：采用304不锈钢精加工制作、无污染死角，带钛棒及视镜,充氧均匀可见；

发酵管路、阀门：食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫 生级蝶阀。

制冷系统

1、冰水罐:外形尺寸：φ960×1720；总容积560L,有效容积500L

2、制冷机组：风冷机组制冷量：3HP,功率：3kW；

3、冰水泵：流量3m³/h扬程25m；自吸式 220V 0.75kW 去换热器

控制系统

控制柜：实现糖化系统温度显示，发酵系统温度自动控制，动力控制，冰水温度自控

清洗系统

CIP清洗车:有效容积：100L，含100L碱液罐、消毒罐和小车；