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详细介绍
自酿鲜啤酒设备
自酿啤酒是一种高-档啤酒，在一些高-档的星级酒店常有销售。发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为10天-21天左右，有的啤酒庄园的发酵期为28天，这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更丰富。自酿啤酒是一种高-档啤酒，在一些高-档的星级酒店常有销售。自酿鲜啤酒设备组成自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成：
(1)粉碎系统：粉碎机
(2)糖化系统：糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽
(3)过滤系统：立式过滤机
(4)发酵系统：发酵罐、清酒罐
(5)罐装系统：灌装机、保鲜桶、封口机
(6)洗涤系统：碱液/H2O2罐车
(7)制冷系统：制冷机组、冰水罐
(8)蒸汽系统：蒸汽发生器
(9)控制系统：动力控制、制冷控制、温度控制
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