奶茶店的设备有哪些,奶茶要啥设备 奶茶机

奶茶店的设备有哪些,奶茶要啥设备 开奶茶店是如今适合年轻人创业的项目，很多人在置办采购清单的时候发现有一个叫雪克台的设备，相信不少年轻人非常疑惑，雪克台是什么？是干什么用的。现在，小编就针对这个问题详细说明一下吧。

雪克台其实就是我们常说的奶茶操作台，一般是不锈钢材质的，有些也叫水吧台。为什么很多人把奶茶操作台成为雪克台呢，其实雪克是shake音译过来，为摇的意思，这是调制冷饮的一个专业用语。奶茶店一般都是用雪克杯装入冰块再加入饮品原料，封杯封盖后，通过急速的摇动，使饮品原料与冰块充分混合摩擦，瞬时冷却以此获得冷冽冰爽的口感，这个过程就叫做雪克。这个操作通常是在操作台上面进行的，所以大家也把奶茶操作台称之为雪克台。

雪克台除了我们日常调制冷饮之外还可以放置我们要的各种原材料，通过添加置物架来合理利用空间，一些小型的奶茶设备也可以放置在雪克台上面。一般雪克台的尺寸长1.5米、1.8米、2米，宽度0.75米，高度普遍在0.8米左右，具体的尺寸我们可以根据实际需求定制。

雪克台是什么，有什么作用，相信通过以上的介绍，大家已经不陌生了。我们在选购雪克台的时候可以先大概规划一下雪克台的摆放位置和要放置的设备，这样才能更好的了解自己的需求，定制适合自己的雪克台。



奶茶店的设备有哪些,奶茶要啥设备奶茶店设备介绍-果糖机
　　奶茶店设备日清:
　　1. 表面擦拭，卸下出糖嘴并清洁
　　2. 出糖嘴的上方用80度以上的热水浸泡2次，每次时间为30秒左右，融化结晶，
　　内胆盖保鲜膜。
　　奶茶店设备周清:
　　1. 长按加号键放出果糖，减号键停止;
　　2. 卸下果糖嘴清洗，在内胆加入30度左右的温水，用海绵布进行清洁
　　3. 出糖嘴的上方用80度以上的热水浸泡2次
　　4. 将清水排出;反复清洗3次，待整机风干后，倒入果糖，按任意键出糖至果糖内无气泡时方可使用(约15毫升)
　　果糖机设定:
　　准备工作：电子称、量杯
　　按压【设定键】约3秒后，在荧幕显示【F1--】：按压1~24数字键，再按“+”或“-”设定所要的克数值，设定完毕后再按压【设定键】，荧幕显示【good】即表示设定完成。常用键(1键~~~8键)
　　果糖机不出果糖的原因:1、果糖有结晶(加热); 2、滤网或管道堵塞;3、出糖嘴堵头装反了;
　　出糖嘴漏果糖的原因:
　　1、弹簧未装好或破损，没有弹力;
　　2、密封圈老化或破损，更换密封圈;
　　3、温度过高，关闭加热开关