根据现行政策上的政策扶持及其市场的需求的持续增加，北京好运来豆制品机械厂对于豆腐机在销售市场上存在的不足，通过数年的科学研究与自主创新研制了全自动豆腐机，无论是在技术还是生产力上都超过了初始的人工豆腐机，改变了销售市场上的效率低、外型不整齐及其薄厚不保持一致的状况。目前的全自动豆腐机，*选用全自动控制系统，生产过程*智能化，不需要人工操作，真真正正节省人力，缓解劳动强度，*告別手工作坊。大大的节省人民的时间，多方面提高了生产效率。
 

　　下面北京好运来豆制品机械厂为大家介绍全自动豆腐生产线的操作步骤。
 

　　(一) 磨浆：
 

　　1、磨浆前，检验蒸汽包水位是否到达液位计大水位，留意液面计水位下降到至低水位线时必需立刻补水至大水位。
 

　　2、按磨浆电源开关，显示灯亮，转动进磨水阀，边调整磨浆用水量，边放部分大豆到料斗中，用水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将大豆入料 斗中磨浆，直到煮浆桶内豆浆到达桶内大标记处；豆浆量不能超出大煮浆量标记，一般来说煮浆量为桶容积的2/3为宜。
 

　　(二)蒸煮、出奶：
 

　　1、盖好煮奶桶盖。
 

　　2、设定好煮浆温度一般来说为105℃，按加热电源开关，加热显示灯亮，当豆奶温度到达设定，即自动断开电源，加热显示灯灭，停下加热，豆奶就制作完成。
 

　　3、按比率将调味品放入储奶桶，在出奶口下面摆好器皿，慢慢打开出奶阀出奶。
 

　　4、排放豆奶的时候会有大量蒸汽喷出应慢慢打开，避免烧伤。
 

　　(三) 清理、关机：机内豆奶放完后，按下列要求清理。
 

　　1、磨浆机：
 

　　打开磨盖，将渣滓清理洁净，用少量清水和抹布清洗磨浆机内壳，严禁用水真接冲洗，清洗后将磨浆机、料斗复原，按动磨浆机电源开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
 

　　2、煮浆桶及桶内蒸汽管：
 

　　将蒸汽管拆下，换水清理洁净煮浆桶，疏通蒸汽管上小圆孔，清洗后安装好。每一次清理时必需留意蒸汽管上小圆孔的疏通。
 

　　3、关机：上述工作任务做完后，关掉豆腐生产线电源总开关、关掉出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。