食品机械设备网
详细介绍
设备简介：
1、摊凉机是在网带输送机的基础上加上风机改造后的设备，主要用于对温度较高的产品（如豆干、豆皮、粮糟、茶叶以及油炸食品等）进行快速冷却。设备的下端配有接油盘及排油口能对炸制食品沥出的油脂进行集中处理，保证了操作环境的干净。
2、该设备主要由机架、链轮、风机、调速电机、输送带、控制箱组成。
3、摊凉机广泛应用于食品、饮料、医药等行业，普通的摊凉机是一层网带，也可根据客户需求定制双层、三层、五层等摊凉机。
设备特点：
1、用优质不锈钢材料制造，清洗方便。
1、用优质不锈钢材料制造，清洗方便。
2、网带输送中带有自动翻身功能，确保物料两面都能吹风，风冷效果好。
3、网带速度根据风冷效果调整，电机采用变频调速或机无级调速等。
4、风机风流可调节，覆盖整个网带面。
5、运行平稳，噪音低，经久耐用，性能平稳。
6、可以根据客户要求定制网带的长度和风机的数量。
7、广泛用应于食品、饮料、医药等行业。
8、采用大风量风机有效地提高了风量压力，使卤制、炸制的食品能够快速冷却。
工作原理：
把已卤煮、油炸过的物料（豆干、油炸食品）倒入振动筛上，通过振动筛的振动，自动分散摊开，然后自动进入摊凉机，摊凉机有强流风冷风机，可以给物料进行强制降温，摊凉机具有自动翻转的功能，可以把豆干的两面进行风吹除水、降温，直至物料冷却降温。
设备示意图：
技术参数：
| 网带宽（mm） | 600-3000 |
| 循环水泵 | 0.75-3kw |
| 漩涡气泵 | 0.75-3kw |
| 减速电机传动功率（kw） | 0.75-3 |
| 电源 | 380V/50Hz |
| 产量（t/h） | 0.5-5 |
| 外形尺寸（mm） | 定做 |
| 总重（kg） | 500-5000 |
适用范围：
风冷摊凉机通过输送带输送以及上部风机的作用下完成对产品的降温，尤其适合油炸食品的降温、沥油和蒸煮卤制后产品的快速降温，广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
风冷摊凉机通过输送带输送以及上部风机的作用下完成对产品的降温，尤其适合油炸食品的降温、沥油和蒸煮卤制后产品的快速降温，广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
操作方法：
1、合上总电源开关，检查设备电源是否正常送入且电源指示灯是否亮。正常后进行下一步操作。
2、合上各回路的电源开关，检查是否正常。正常状态下为：设备不动作，网带输送机运行指示灯不亮，变频器等设备的电源指示灯亮，变频器的显示面板显示正常。
3、按照工艺流程依次启动各电气设备，上一个电气设备启动正常后再进行下一个电气设备的启动。
2、合上各回路的电源开关，检查是否正常。正常状态下为：设备不动作，网带输送机运行指示灯不亮，变频器等设备的电源指示灯亮，变频器的显示面板显示正常。
3、按照工艺流程依次启动各电气设备，上一个电气设备启动正常后再进行下一个电气设备的启动。
4、在网带输送机运行中，必须遵守被输送物品设计中物品的规定，遵守网带输送机的运送能力。其次，要注意各类人员不得触及网带输送机的运动部分，非专业人员不得随意接触电气元件、控制按钮等。然后，网带输送机运行中不能对变频器后级断路，如确定维修需要，则必须在停止变频运行的情况下才能进行，否则可能损坏变频器。
5、网带输送机运行停止，按下停止按钮待系统全部停止后方能切断总电源。
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