详细介绍
广西腊肠烘干机——一款不受天气影响,可以提高产量,增加收入的烘干设备。腊肠烘干机工作原理主要是通过电能输入,驱动压缩机做工,让制冷剂流动起来,通过冷凝器的冷凝放热,蒸发器的蒸发吸热过程,由于制冷剂的蒸发温度要比空气中要低,所以就可以实现了从空气中提取热量的过程,从而实现了输入1KW的电能产生3.5KW纯电热管产生热能,就是它为什么要比纯电节能60%的原因,全自动运行,烘干品质好,省电。
腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣经晾晒烘干而成;简要分享一下腊肠的制作及金澳源腊肠烘干机的使用。
步骤一:上等的腊味非常讲究选料,选料新鲜,用料十足是腊味能是否诱人的先决条件。好的腊味一般选用当天的土猪肉。一般猪肉温水洗净后,按一定的比例加入酒、盐、糖、酱油等调味料,腌制至少6个小时以上,猪肉肥瘦比例,调入不同比例的调味料。
步骤二:对于腊肠则需要肠衣,将猪小肠内部油脂及纤维处理干净后,经过腌制保鲜或者放进冰箱冷冻保鲜。而绑腊肠的绳子也来自天然食材,比如晒干的玉米皮,以保证腊肠的天然。
步骤三:将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
步骤四:注意将肠衣全部灌满再分段; 灌满之后,结尾处先打活结,以便放气后再填充; 用手分段,用牙签放气。在气孔较多较大的部位,要多扎一些小洞放气; 逐段放气,逐段用棉线打结分段。
广西腊肠烘干机的特点:
1、以烘房对比,节能60%。
2、操作简单。
3、烘干品质好。
4、使用寿命长。
5、电能驱动,属于环保产品
6、全天候运行,不受天气影响。
7、具有冷干,热风干燥功能。
8、触摸屏控制,全自动运行。
9、十阶段控制,品质的保证
10、机器运行稳定,故障率低。
空气能热泵腊肠烘干房的主要组成部件。
1、空气能热泵腊肠烘干机
2、聚氨脂保温房
3、沙虫推车及托盘
4、新风排湿系统。
腊肠烘干机安装便捷,总体分为板房安装,主机安装,轴流风机安装,电源线安装,排水管道安装几个步骤,抽湿风机由主机集成,所以只要推入接线即可,安装比较便捷,3P热泵烘干机带烘房以及6P热泵烘干机带烘房只需1天时间即可完成,10P热泵烘干机带烘房12P热泵烘干机带烘房只需2天时间,大大缩短了客户的等待时间。
热泵烘干机烘干物料颜色保持较好,能大化保留物料的原始物质含量,实现了生产全过程无人值守,烘干物料不含硫化物,用电较少,系统配置热回收器,除湿采用冷凝方式,热损较少,比纯电加热方式省电70,电控界面清晰,操作简便,系统自带故障自检系统,进行中文显示,可以远程判断故障点,在客户整个产品生产过程中达到了很到的使用体验,整体系统分为单机版、双机版和多机版,可以根据客户需求进行重新设计和定制,还适合烘干腊肉、鱼干、猪皮、板鸭、肉干、香肠、牛肉、鸡肉、蛋黄、肉脯之类的物料!