不锈钢商用果蔬切丁机食品加工机械TJ-800 切片/切丝/切丁/切条机

一、安装

1．将电源线A接上电源。（注意马达转向）

（注意四蕊心电源线中，绿色为接地线）

2．将水源管线接到B，此时安装即完成。

	A

二、操作说明：

（一）先决定要切成之物料尺寸：

1．厚度：可自由调整1－20mm

2．宽度：有4、5、6mm倍数之规格

3．长度：大约可配合4、5、6mm倍数之规格。

               切成之成品物料尺寸

（二）再选择配合要切成之物料尺寸之*。

标准配法如下：（如切立方体是经由三次切刀而成）

1．*刀（切厚度）：平面大刀Z。（所切厚度可调整）

2．第二刀（切宽度）：圆形刀组Y。

5mmP（间距）：5mm

10mmP（间距）：10mm

15mmP（间距）：15mm

20mmP（间距）：20mm

3．第三刀（切长度）：横平面刀组X

5mm用15支刀组

10mm用8支刀组

15mm用6支刀组

20mm用4支刀组

			X
	Y

（机械部位标示）

4．装置圆形刀组Y

a．将固定螺丝E放松。

b．操作杆F向下方压。

c．装入圆形刀组，并用垫片螺帽锁紧于圆形刀轴G（圆形刀组有串沟部位向内）。

d．注意圆形刀组是否正确地陷入平面大刀Z之沟槽内。

将螺丝放松方法　　       　　　将螺丝锁紧之方法

e．将操作杆F向上方推至接触顶点，再将固定螺丝E锁紧。（此时你要注意，当你将操作杆F向上推而无法推到接触顶点时，你只要将圆形刀组稍微轻动一下，即可推入）。

f．装入拖拔W

①将拖拔装于圆形刀组下之适当位置。

②将拖拔W后拉至跟圆形刀组之垫片H接触到为止。

（三）*选择好以后，其操作步骤如下：

1．先将正面安全门盖K打开。

2．调整要切物料厚度：

a．将螺丝C放松。

b．调整螺丝D（微调）。

①依顺时针方向旋转调整时，则厚度增加。

②依逆时针方向旋转调整时，则厚度减少。

c．调整完成后，将螺丝C锁紧，并将螺丝D之螺帽锁紧。

3．用螺丝I将拖拔W锁紧。

（注意：可用工具V将圆形刀组用手轻动二圈以确定报拔是否与圆形刀片磨擦太大，及圆形刀组装置是否正确）

4．装置横平面*X：

将横平面刀组X装入横平面刀轴J处，并用垫片螺帽锁紧。

（注意：可用工具V将横平面刀组用手转动二圈以确定是否装置正确。）

5．以上安装完成后，将安全门盖K关好，才能起动马达。

（因为安全开关L之装置，没有关安全门，则安全开关就没有接触到，也就不能起动马达。）

6．若要将*取出时，则依以上所述之反顺序进行即可。

（四）每天应注意事项：

1．每次在使用前应注意机械放料槽M内是否有异物，以免*受损。

2．齿轮、链条应随时注意加润滑油。