艾雷特科技有限公司凭借*的技术水平，生产的智能自助终端产品智能无人碾米机，已经在一些社区、商超、粮油店等地方进行投放，可用做到现碾现吃，全程加工看得见，采用当季稻谷现碾的米更新鲜，营养，现碾米还含有胚芽，其营养价值很高。

胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%以上，胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、*及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。胚芽，顾名思义，能发芽可以生成长新生命，是整个大米中营养成分很高的部分。胚芽是大米中的“营养黄金”，被称为人类健康的“天赐营养源”。

胚芽米，也叫胚芽“活”米，在智能无人碾米机加工稻谷的过程中保留了胚芽。随着人们越来越注重健康养生，胚芽米越来越受大众的欢迎，因为胚芽米的营养比精白米的营养高很多。米胚中含有*、B1、B2等*和优质蛋白质、脂肪等丰富的营养成分。比普通大米营养丰富，比糙米更易食用。 

粮食陈化是粮食颗粒内部的生理变化，主要表现是：酶的活性减弱，呼吸降低，原生质胶体结构松弛，物理化学性质改变。达到一定程度时，种用品质，食用品质，工艺品质变劣，这种现象称为粮食陈化。

如何满足居民对好大米的需求，杜绝“陈化粮”、“毒大米”？通过对现碾米进行深入的调研了解后，艾雷特科技选择从现碾米入手。主要是在传统商超渠道开设现碾米门店，在一些社区也开始流行智能无人碾米机现碾米。

艾雷特科技为解决传统渠道高成本，现金流转慢，人力成本高，与消费者之间的连接不强等问题，艾雷特科技开始打磨新的运营模式，初步建立智能无人碾米机社区新零售模型。 

艾雷特智能无人碾米机的渠道场景多样，包括社区、商超、社区便利店以及粮油店、饭店、自助售水机旁、社区快递柜旁等。目前，随着艾雷特智能无人碾米机加入新零售阵营。可以在社区为居民提供从田间到餐桌的自助碾米服务。

艾雷特智能无人碾米机的到来，让更多人能方便快捷的吃到新鲜营养天然健康的现碾米。