夹层蒸煮锅 酱鸡腿卤制锅价格 餐厅炊事设备

夹层蒸煮锅 酱鸡腿卤制锅价格夹层锅的种类有很多，根据加热方式来选，有电加热、蒸汽加热、燃气加热，电加热的要有三相电，蒸汽加热的要有锅炉或者蒸汽管道，安装方式有立式和可傾式，立式就是有三条腿子支撑着，可傾的就是可以倾斜的，出料方便，立式的在设备的底部有一个出料口，相对的来说，还是可傾的用起来方便，装置有搅拌和不带搅拌，这些都是根据客户的需求来定制的，夹层锅提高了食品行业的效率。

 夹层蒸煮锅 酱鸡腿卤制锅价格设备特点：
1、本产品锅体是**的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、热源可以采用燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、使用*的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。
4、采用变频调速动力，运行平稳，搅拌方式采用特殊的倾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。
5、燃气使用方便，不受工厂电压的限制。
6、具有升温速度快可实现爆炒功能，与传统大锅菜相比具有升温快速、翻炒均匀。
7、行星搅拌器具有液压升降功能，可适用于熬制产品。
8、带有液压出锅、锅体可反转90度、出料干净清洗方便。
9、燃气可控制燃烧器配合翻炒器实现快慢速炒菜，带变频调速器。
10、可选用垂直升降以及后倾式升降，
11、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

 卤制品在生活中是经常吃的，卤制品在做的时候是不需要高温的，只需要在一定的温度内长时间熬制就可以了，这样才可以入味，做出来的食物不仅色泽好看，而且口感*的，让人看着忍不住的就想吃，做卤制品的话我们建议您用夹层锅来制作，电加热的夹层锅可以控制温度，不会说控制不好温度，出现糊锅的现象，而且我们的夹层锅用的板材是SUS304不锈钢的，板材足够厚，经久耐用，在做卤制品的行业中是很受欢迎的设备。