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详细介绍
熟食真空预冷机土豆丁熟食真空预冷机生产线
熟食品真空预冷机 土豆丁熟食真空预冷机生产线是高温熟食品保鲜、包装前端冷却设备，是目前欧美等发达解决高温熟食品保鲜包装*的食品预冷机械设备。
熟食真空预冷机 土豆丁熟食真空预冷机生产线工作原理：
熟食真空预冷机 土豆丁熟食真空预冷机生产线原理在一个标准大气压下，水的沸点是 100 ℃，蒸发热是 2256.69KJ/Kg；而当压力降低到 613Pa 时，水的沸点是 0℃，蒸发热为 2499.52KJ/Kg，随着压力的降低，水的沸点温度也降低，蒸发单位质量水所消耗的热量反而有所增加。真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等高温实物放置在真空冷却室内，通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境，使产品内部的水分得以蒸发；由于蒸发过程伴随着吸热，导致被蒸发物本身的温度降低。该过程分为两个阶段：首先是真空室内的压力降低到产品初始温度对应的饱和压力，在饱和压力下闪点出现，此阶段蒸发速度较慢，冷却效果不明显，随后压力继续降低，蒸发开始进行；其次，随着蒸发过程的进行，被蒸发物体的温度开始降低，直至预先设定的温度。真空预冷机的冷却速度取决于被冷却食品的温差，温差越小，其冷却速度越快。
技术参数：
序号 | 规格 | 容积 | 设备类型 | 冷却温度 | 冷却时间 | 重量 |
1 | 1100*850*1900 | 0.1m³ | 一体平开单门 | 100-20°c | 8-20min | 25kg |
2 | 2300*1100*1780 | 1.2m³ | 一体平开单门 | 10-20°c | 10-25min | 50kg |
3 | 1150*1780*2100 | 2.4m³ | 分体平移单门 | 100-20°c | 10-250min | 600kg |
熟食真空预冷机技术参数：规格：JSM-SF1M-0.2 装载重量：20KG 真空箱尺寸：450*700*700 设备类型：一体平开单门 外形尺寸：2300*1100*1780 冷却温度：100-20°c 冷却时间：10-20min
熟食真空预冷机 土豆丁熟食真空预冷机生产线及组成
熟食真空预冷机 土豆丁熟食真空预冷机生产线可应用于高温熟食品快速冷却至常温范围（0 ℃≤T≤15℃）。其核心作用是预冷，预冷后便于气调包装并将其置于 0℃-5℃冷库中保鲜储存。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金（304 优质不朽钢）外壳等组成。
熟食真空预冷机 土豆丁熟食真空预冷机生产线应用范围：
食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏。
售后服务：
1、设备安装及调试现场：
供方负责设备指导安装调试，在接到需方调试通知后，供方在48小时内安排工作人员对设备进行接线调试
2、操作人员培训：
设备自接线、调试起，需方操作人员在供方人员指导下，学习设备的机械工作原理和设备的维修保养，使需方操作人员能独立完整的操作设备，掌握利用设备结合实践经验，提高企业的生产效率
3、设备保修：
设备整机保修一年，终身服务，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修
同时生产其他多种食品加工设备
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