全自动搅拌炒锅批发 返回列表页

全自动搅拌炒锅搅拌器和刮板结构设计，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触，其转动比为不整数转动比，可锅内搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，刮底更不容易产生糊锅现象。

全自动搅拌炒锅批发特点：
1. 搅拌叶是采用4F铁弗龙搅拌叶

2.提供稳定的搅拌速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如奶枣、花生糖、豆馅等

3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅的不便，只需要简单操作即可完成取料动作，尤其适合整厂的生产线设备所使用减少人力操作，工作效率。

4.机体全不锈钢设计，锅体且可90度翻转出料，清洗方便。

5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。

6.提供糕饼业加工处理、简单、经济、实用。

全自动搅拌炒锅批发的原理：

 该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速转动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式转动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，使用的传动与密封结构，是传动部分与锅内洁净、卫生，采用变频调速动力，运行更平稳，采用液压生姜，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

行星夹层锅广泛应用于糖果、、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，行星夹层锅更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。经过有客户在咨询行星夹层锅的时候会问到怎么选择适合他的加热方式，1.蒸汽加热运行成本低，但不适合高温，适用于熬制产品，温度均衡，不宜糊锅，同时还需要配置蒸汽发生器或者蒸汽锅炉。2.导热油加热通过电热管加热导热油产生热量，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢，但是降温也慢，如连续使用节能于燃气。3.燃气加热升温快、温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度800℃左右（实际使用温度200℃）。不能自动控温，但是自动点火、自动断气等功能，带防爆阀，也可手动点火。燃气成本大于导热油的。