详细介绍
自酿啤酒设备选购注意事项:
1、设备材质
内胆的材质要求必须用食品级材质,但是也是分为两类:国标(304)和非国标(201)。虽然都是不锈钢,但是成本却可以低30%。而201不锈钢的缺点很明显,容易生锈,这样就会影响到啤酒的口味。另外,内胆厚度如果太薄,承受的压力也越低,而且焊缝处理不好容易漏气,对啤酒的品质是有很大影响的。
2、能耗
如果保温层用岩棉碎料或其他的,压缩机功率小,管路设计不合理,那么将会非常耗电,这样会增加成本,使利润变低。
3、各种配件
管件、阀门等市场上质量参差不齐,如果用那些价格低、质量差的,用不了多长时间就生锈或者漏水,既耽误了生产,又费时费电费水,得不偿失。
当然,也不仅是厂家的原因,买主爱占便宜,拼命压价也是主要原因。有些啤酒设备厂家为了迎合客户,只能生产质量次价格低的设备。老话说得好,“不怕不识货,就怕货比货”,建议买家多考察多对比,也不能只图便宜。设备质量好,酒品质量稳定,顾客愿意为好品质买单,店铺业绩蒸蒸日上,在扩大经营的时候就会选择质量更好的设备,而不是价格低的,由此精酿行业才能进入一个良性循环。