详细介绍
中酿精酿啤酒河南安阳店
中酿啤酒设备是一家专业的精酿设备生产商,国外酿酒师团队10余人(精酿啤酒设备的布局/设计/生产/酿造采用国外生产工艺)
一:原料:中酿精酿啤酒保定店所采用的原料全部进口,澳洲大麦芽,捷克酒花,比利时酵母,纯净水制作而成。让您在家门口喝到最纯正的比利时啤酒。
二:工艺:我们采用比利时啤酒最原始的手工制造方法:糖化采用浸出糖化法,制取最纯正的大麦汁;大麦汁煮沸90分钟,采用蒸汽加热,无杂味产生,得到浓度更高的原浆精酿啤酒;历时15天发酵酿造而成。
三:设备:中酿啤酒设备在秉承欧洲*设计思路的前提下,为客户提供定制化服务,为客户量身打造专享精酿啤酒设备,糖化设备采用蒸汽加热(浸出糖化法),发酵采用低温低压发酵工艺。
四:服务:免费提供设备安装指导,长期免费提供啤酒工艺配方,根据客户要求免费提供特殊配方研发及技术支持。
500升啤酒屋设备简介
项目 序号 | 名 称 | 备 注 | |
粉碎 | 01 | 麦芽粉碎机 | 对辊分碎机,粗细粉碎度灵活可调、 |
锅炉 | 02 | 蒸汽锅炉50KG/H | 每小时50KG蒸发量。 |
水处理 | 03 | 水处理 | 酿造用水处理,除杂,除异味 |
糖化系统 | 01 | 糖化煮沸锅 | 材质不锈钢304蘑菇形封头;内部抛光0.6um,内部清洗球;80㎜聚胺脂保温;带搅拌,加热方式:蒸气加热,古典样式。 |
02 | 过滤槽/旋沉罐 | 材质不锈钢304,蘑菇形封头;内部抛光0.6um,内部清洗球;80㎜聚胺脂保温;带耕刀,古典样式
糖化系统试用于两种糖化工艺,浸出糖化法和煮出糖化法 | |
03 | 糖化麦汁泵 | 不锈钢食品输送泵、扬程:15m 转速:2880r/min | |
04 | 糖化管路、阀门 | 食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级304蝶阀 | |
05 | 板式换热器 | 设计压力:1.0Mpa, 工作温度:150° 换热片材质为304不锈钢 | |
| 06 | 麦汁充氧装置 | 采用304不锈钢精加工制作、无污染死角 |
07 | 酵母添加罐 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.0mm | |
08 | 双金属温度计 |
| |
发酵系统 | 01 | 啤酒发酵罐 | 采用SUS304不锈钢板,厚3。0mm;外包不锈钢磨砂/亮板,厚1。5㎜,蘑菇形不锈钢封头;厚3。0mm;内部抛光0.4um,内部清洗球;80㎜聚胺脂保温;60°下锥抗压设计, |
02 | 发酵管路、阀门 | 食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀 | |
制冷系统 | 01 | 酒精冰水罐 | 内胆采用不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂板,厚1.5㎜;80㎜聚胺脂保温。 |
02 | 制冷机组 | 风冷机组制冷量:10000大卡,制冷介质:佛利昂22
| |
03 | 冰水循环泵 | 流量:4m3/h/,扬程:20m,电机功率550W | |
04 | 冰水管路、阀门 | 所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在最小 | |
| 05 | 铂电阻测温仪 |
|
控制系统 | 01 | 糖化控制 | 电加热、麦汁泵 |
02 | 发酵控制 | 控温、控压、射灯 | |
03 | 制冷控制 | 机组、循环泵、控温 | |
04 | 洗涤控制 | 洗涤泵 | |
附件 | 01 | Ф32食用软管 | 配Ф32不锈钢胶管接头4只 |
02 | 铁壳温度计 |
| |
03 | 皮管接头 |
| |
04 | 蝶阀胶垫 | Dg40/32/25按照使用比例配置 | |
05 | 附温糖度计 | 10°、20°各2只 | |
06 | 充气头 | 各配5m(Ф12)软管 | |
07 | 出糟耙 | 材质不锈钢 | |
08 | 测量筒 | 材质304不锈钢
|