精酿啤酒设备测人孔发酵罐整体配置对啤酒的要求

精酿啤酒设备发酵罐测人孔发酵罐设计要求

首先全部采用食品级SUS304不锈钢板，符合食品生产要求；

发酵罐的容积，我们一般专指啤酒发酵罐的有效容积，有效容积占比不低于80%，才能达到合理的啤酒发酵指标，更充足的发酵空间；

发酵罐顶部一般采用上碟封，整体设计比较美观，耐压力比较好，所以设计时采用上蝶形封头；

啤酒发酵罐底部采用下锥封，整体设计角度为60度，有利于酵母的排出与沉降；

内胆设计工作压力：罐体2bar，试验压力3bar，啤酒正常工作压力1bar,测试时间超过48小时以上不掉压力为准；

降温夹套耐2bar，常压供水，或者采用恒压供水系统，可以更好的降温效果，降温标准每小时0.3--0.5度，也可实现快速降温，冰水降温夹套,冷却采用两段式，电磁阀控制；

内胆抛光，酸洗钝化，形成保护膜，有利于杂菌的去除，更利于啤酒发酵罐的正常使用，减少染菌几率；

洗涤方式：固定洗球Ф25，洗涤工作压力2bar，连接方式内销接，实现360度的清洗；

压力表0-0.6MPa、排压机械式调压阀带水封Ф38；

正负压安全阀, Ф50开启压力0.001-0.003MPa，排气压力0.22 MPa；

卫生型焊接取样阀DN25；

聚氨脂保温，保温层厚度80MM，；

出料口Ф38；

发酵罐腿部支撑，4条腿支撑；

内部细节处理，外观处理完成后，啤酒发酵罐生产完成后，对啤酒发酵罐保压2bar ,压力保持96小时，降温夹套2bar，保压96小时，整体设备不掉压力，成品罐验收合格。

选配配置：

罐顶可配置常压酒花干投口，适用于添加香味物质；

罐顶也可以配置等压干投口，用于发酵封罐或者降温完成后的香味物质的添加，适用于生产不同香味的精酿啤酒；

啤酒发酵罐还可以配备，指针的温度表，选配；

啤酒发酵罐还可以配置二氧化碳的接口，对啤酒内部进行碳化处理，适用于部分的啤酒生产；

啤酒发酵罐装配液位，可根据客户具体需求进行配置，选配；

发酵罐罐体质量保修3年，附件保修1年。