虾酱行星搅拌炒锅冒菜辣料炒锅自动炒酱机

日常生活中，调味品的使用很普遍，而且种类很多，制作工艺也不一样，有些调味品的制作加工需要应用炒锅来进行，通过不断地刮底搅拌，让食物受热均匀，不会粘锅。实现人工智能化的生产，达到更高的生产效率。

虾酱行星搅拌炒锅冒菜辣料炒锅自动炒酱机是一种无死点混合搅拌设备。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。广泛用应于莲蓉、豆馅、酱料、香菇酱、辣椒酱、火锅底料、食堂炒菜、咖喱食品、制药等行业的搅拌混合与炒制，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

    行星搅拌炒锅特点：

1、 采用的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体切合度高，避免糊锅现象出现。

2、 采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4、 使用*的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

5、 采用变频调速动力，运行平稳。

6、 搅拌臂固定，可倾斜到料。

7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L，600L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

   操作流程：

1、将物料加入锅中。

2、搅拌。

3、开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间。

4、待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌。

5、手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。

6、液体流完后，用纯化水对可倾式反应锅清洗。

7、注意压力表压力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加热要求。

8、检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。

9、定期对油密封阀检查，防止漏油。

虾酱行星搅拌炒锅冒菜辣料炒锅自动炒酱机使用和维护时的注意事项：

1、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配， 一切完整无误后，方可通电加热。

2、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

3、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

4、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

5、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，校验温度表等内容

6、在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。