详细介绍
多功能蛙鱼机器
蛙鱼是苏北、豫东、鲁西南地区的汉族小吃,制作“蛙鱼"的原料,大多选用山芋淀粉,也有用绿豆淀粉或豌豆淀粉的。“蛙鱼"的制作是将淀粉用水稀释搅开,倒入蛙鱼机漏鱼机中,通过机器水箱里烧开的沸水,使淀粉受热膨胀,糊化成淀粉糊,然后经钻有洞眼漏板进入冷开水盆中,冷却后即为成品,因形似蝌蚪得名“蛙鱼"。 食用时调上甜醋、榨菜等辅料,一碗色香味俱佳的美味小吃便做成了,口感清凉爽滑,四季皆宜。
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漏鱼鱼:将绿豆粉和白薯粉混合的淀粉,用温水稀释倒入沸水锅搅煮成粉粥,舀入漏盆或漏勺中漏入凉水中冷却凝固,捞出装碗加热酸菜调味料,也可直接加酱油、醋等调味料凉吃。形如小鱼,青白发亮,质有弹性。有香、鲜、酸、辣、咸等多种味道,风味*。自熟浆水鱼鱼机、蛙鱼机、速食鱼机、小型自熟新漏鱼机。
多功能蛙鱼机器
型号参数:
1、TCX-60,外型尺寸1200*480*1150mm,重量65公斤左右,每小时漏鱼量60公斤,用220V2.2-3KW的电机带动,价格:普通钢材2980元,不锈钢4800元,机器价格不含电机和运费。
2、TCX-140A型,适用动力7.5KW(380V1440转)电机,生产效率:200公斤/小时,价格普通3800元,不锈钢6300元。
备注:
汇款购机款到3日内物流发货,随机带技术资料一份,买家来人,可以现场技术培训。机器价格不含电机和运费,购机免费传授技术,长期负责技术咨询,机器质保两年。