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碗托食品杀菌锅真空食品杀菌机

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更新时间:2023-01-28 13:26:37浏览次数:384

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产品简介

简介:杀菌锅特点:主要是用作肉类食品、熟食品、蛋品、鲜玉米、花生米、山菜、豆类食品、各种各样水果罐头、海产品等食物的高温杀菌。应用范围广,大小型公司均能使用,并能满足生产制造需要杀菌釜特性:1.均一的水流量互相交换方式,溫度均一,;除菌槽里的水较慢有序的流通,杀菌釜内从提温、保溫到降低温度,任意点的热遍布均一,使拖盘内的各种地方的包裝食品杀菌均匀分布,与此同时使食品的保存期更加的稳固和长期。2.除菌的程度较高,运用热水循环、泡浸式除菌,除菌全过程中对溫度、工作压力、除菌時间自动控制系统,溫度确认。

详细介绍

杀菌锅从控制方式上分有四种:

1、 手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温
等工序。

2、 电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和
进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

3、 电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度
信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。

4、 电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,
操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。

1.结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 .特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。
性能特点 电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。


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