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打蛋的浓绸度红菱打蛋机打发奶油机。被称作高速调和机，打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置红菱打蛋机打发奶油机。实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用，。打蛋机操作时搅拌器高速旋转红菱打蛋机打发奶油机，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦红菱打蛋机打发奶油机，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料红菱打蛋机打发奶油机，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内红菱打蛋机打发奶油机，用来搅打粘稠浆体。3、打蛋机多为立式。由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等，打蛋机分为手动和电动红菱打蛋机打发奶油机。
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