产品展厅收藏该商铺

您好 登录 注册

当前位置:
山东弘信智能装备有限责任公司>>果蔬膨化设备>>水果膨化设备>>苹果脆片加工设备膨化机

苹果脆片加工设备膨化机

返回列表页
  • 苹果脆片加工设备膨化机

  • 苹果脆片加工设备膨化机

  • 苹果脆片加工设备膨化机

  • 苹果脆片加工设备膨化机

  • 苹果脆片加工设备膨化机

收藏
举报
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号
  • 品牌 其他品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 东营市

在线询价 收藏产品 加入对比

更新时间:2021-04-09 15:31:49浏览次数:960

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

联系方式:张经理查看联系方式

产品简介

产量 15kg/h 功率 40kw
外形尺寸 1200*1400mm    
苹果脆片加工设备膨化机适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理,设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源, 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富,是继挤压膨化、低温油炸后的产品。

详细介绍

 

  我公司果蔬膨化设备及辅助设备,适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理,设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源, 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富,是继挤压膨化、低温油炸后的产品。 

苹果脆片加工设备膨化机设备工艺

   是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化,增压膨胀,并依靠气体的膨胀力物质的结构变性,从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即物质的结构变性,从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化脆片

苹果脆片加工设备膨化机的优点:

1、非油炸、营养损失小,加工预处理工艺简单;

2、能耗低,设备占地面积小;

3、产品酥脆可口,品质优良,携带方便,货架期长;

4、设备适用性广,投资小;

 不锈钢果蔬脆片膨化机主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5~10倍的真空罐组成。果蔬原料经预干燥至合适的含水率(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内,并通过空气压缩机对膨化罐进行加压,另外,通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发,罐内压力从常压上升至需要压力时,物料也升温至需要温度,产品处于高温受热状态,随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀,由于膨化罐内瞬间降压,使物料内部水分瞬间蒸发,导致果蔬组织迅速膨胀,形成均匀的蜂窝状结构。在真空状态下维持加热脱水一段时间,直至达到所需的含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷却至室温时解除真空,取出产品,进行分级包装,即得到膨化果蔬品。 

 

 

  

其他推荐产品

更多

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~

对比框

产品对比 二维码 意见反馈

扫一扫访问手机商铺
在线留言