详细介绍
鸡翅鸡腿焯水设备-牛羊肉焯水锅连续式卤煮生产线这个设备采用的是sus304不锈钢材质制作,符合国家对食品卫生的需求,卤煮时间和温度可以根据卤煮的物料不同,自动调节,网带运行平稳,卤煮液在卤煮机内循环,使卤煮的物料,卤煮均匀,加热方式采用蒸汽加热和电加热两种可供您选择,卤煮生产线可为企业节省劳动力,节能环保,提高工作效率,口感和色泽一致,保证在原有的营养基础之上更上一层。操作起来安全方便,采用PLC全自动电脑控制,真正实现流水线作业。
现在很多的人在平时吃肉的时候都是会先漂烫的,尤其是在平时的时候吃羊肉跟牛肉的时候,漂烫的话就可以起得很好的去除膻味的作用的,如果不漂烫做出来的羊肉它是非常的难吃的,所以在做之前应该先漂烫
鸡翅鸡腿焯水设备-牛羊肉焯水锅焯水锅大型焯水锅特点:
1、设备整体采用全304不锈钢制作
2、为起降力度,设备设计有两根液压杆起降
3、设备采用的液压站系统为公司多年,质量稳定的,体积小,供油稳定,液压站自带质保两年
4、设备内框为全304不锈钢制作,冲孔设计,冲孔直径可根据实际加工产品进行定制
不同产品加工方式不同:
焯水就是在平时的时候将食物原材料加入到水中加热的情况,因为材料是不一样的所以在加工的时候程度也是不一样的,如果是肉类的话需要加工到半熟的情况,牛肉漂烫锅但是很多的时候都是需做凉菜的时候焯水就需要加工熟,然后将它用水中捞出后放到温水中过一下,就可以进一步地进行加工的,不同的食物它在焯水的时候需要的时间跟方法都是不一样的。
焯水锅 大型焯水锅:
一锅可以煮多少物料是销售过程种客户比较关心的问题,在此做一个简单的介绍。我们说的容积为锅体总容积,如一台600L蒸煮锅,按照水的比重装满可放1200斤水。但是实际使用中客户蒸煮物料不同,物料比重也是各不同,再者使用中为了预留沸腾空间以及搅拌空间所以放料制锅体2/3较为适宜。具体可以。
漂烫锅通常机械行业里面也叫自动翻筐夹层锅,既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫,该机器是由一台可以自动翻转的筐子和一台立式电加热夹层锅合作而成的,机器采用优质的食品级不锈钢材质304制造而成,外形美观大方实用。这种机器采用的是液压推力翻转锅体,使用的过程中操作简单方便;该机器采用的出料方式是翻转锅体内部的筐子自动出料,使得加工的产品和料汁自动分离,这种出料方式有效的节省了人工,提高了生产效率,该机器实现了锅体内部的卤料的汤汁可以重复循环的使用,给广大的使用客户节省了人力物力,该机器采用自动控温系统,加热温度可调可控,解决了人工控制产品的加工工艺,该机器采用自动控温系统,加热温度可调可控,解决了人工控制产品的加艺。
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