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广东菜心真空预冷机 冷藏保鲜设备

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参考价 100
订货量 1
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 xsy-3
  • 品牌 其他品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 赣州市

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更新时间:2023-09-20 09:48:19浏览次数:388

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产品简介

功率 120kw 日耗电量 2度/天
容量 100m³ 是否进口
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 外形尺寸 1000mm
制温范围 -25-25℃ 种类 冷藏箱
广东菜心真空预冷机
1. 配置进口真空泵,可自动进行真空能量调节;
2. 配置高性能捕水器,捕水温度波动小,效果好,寿命长;
3. 配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器,测量元件精度与准确度高;
4. *设计气动压力密封,确保真空度泄露率处于较低水平;
5. 具有自动和手动双重操作系统;
6. 配置*的PLC和人机操作界面,显示清晰、操作方便、安全可靠。

详细介绍

真空冷却的原理和特点 日常生活中,在一个大气压(101 325 Pa)下,水在100℃时沸腾。但水的沸点温度不是一成不变的,随着压力的降低(或升高)而降低(或升高)。例如,水的沸点温度在40 1966 Pa时是76℃,4kPa时已降到29℃,到了16 kPa时则降到14℃。沸点的降低,广东菜心真空预冷机使水容易汽化。由于汽态水分子比液态水分子具有更高的能量,因此,水在汽化时必须吸收汽化潜热,而汽化潜热又是随着沸点的下降而升高。根据这一原理,可以将被处理物放入能耐受一定负压的、用适当真空系统抽气的密闭真空箱内,随着真空箱内真空度不断提高,水的沸点温度不断降低,水就变得容易汽化,水汽化时只能从被处理物自身吸收热量,广东菜心真空预冷机被处理物便可得到快速的冷却。由于真空无处不在,因此,与传统的传热方式(对流、传导、辐射)相比,真空冷却不但快速均匀,而且干净卫生,非常适合果蔬预冷及熟食品冷却,

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