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广州正麦机械设备有限公司
广州正麦机械设备有限公司
| 电压 | 220v | 功率 | 2.5kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 |
广州正麦3层12盘商用电烤箱*
相关知识
高精度加热控温器，工作时间长，让烘焙环境持续升温。上
下火有单独的温控器控制温度升温快速，缩短烹饪时机。
0-400广域温控，满足不同食物对温度的选择，专为烘焙而生，
上中下四组不锈钢发热管，温控更准确，360度加热无
缝烘焙，升温更快更均匀，使用寿命更长。
加厚耐热玻璃视窗，高温防爆视窗，清晰观察烘焙效果
不锈钢门装有超厚隔热棉
广州正麦3层12盘商用电烤箱*
烘烤范围：面包、蛋糕、月饼、饼干、鱼类、肉类及一切烘焙类产品。
材质：内膛采用韩国进口镀铝板1.2mm不生锈，高温不变形。外表用
SUS201/1.0mm优质不锈钢，烤炉正面采用黑钛金1.5mm大气豪华。
黑钛金不锈钢板，外观，材质坚韧耐温耐腐蚀，经久耐用，并且易于保
养清洁。保温层100mm厚度，用中国台湾硅酸铝保温材料，到更好的保温隔
热及节省能耗，发热采用日本进口发热丝，升温迅速，加热均匀，发热不发
红，经久耐用，如果温度有偏差可以现场拉丝调节。气炉采用高级无缝钢管
制作，明火烘烤，热效率高且节约能源，烤出的产品色泽香味均更胜*，
采用*的微电脑控制脉冲点火和火焰检测系统，在点火不成功，意外熄火，
燃气用完等情况下，能在0.45秒内自动关闭气阀，并发出声光警告，安全可
靠。
温度控制每层分为上下火独立温度控制上下层烤炉独立分开，拆装方便。
控制系统分为仪表控制面板及微电脑控制面板，可根据客户的要求自由选择。
带自动时间计时功能，仪表采用中国台湾仪表公司量身定制(微电脑），温度
在0-400℃内自由选择，主要电器元器件采用欧姆尤及德力西品牌，质量稳定。
可选配强力外置蒸汽装置和岩石板。
广州正麦3层12盘商用电烤箱*
保养与维护
一、日保养内容：
1.每天使用完以后，必须将炉膛底部、炉膛顶部、烤盘架、风道板及门玻璃擦拭干净。
2.使用完毕后要将机身及面板部分擦拭干净。
二、月保养内容
1.检查对流风扇有无松动，如有松动就进行加固。
2.清洁对流风扇上的油污。
3.检查热电偶头部有无异物（主要是油腻）
4.检查各接线端子是否松动。
5.用毛刷将电器部分的灰尘清洁干净
二、注意事项：
1.清洁时请使用干净的毛巾清洁，不可用水冲洗设备。
2.在关闭炉门时，不可用力过猛，否则会损坏炉门限位处的微动开关
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