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| 传热面积 | 1m2 | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 频率 | 2450MHz | 品类 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.5*2.2m | 占地面积 | 16m2 |
| 重量 | 800kg | 转速 | 12r/min |
| 自动化程度 | 手压 |
产品简介
详细介绍
杂粮烘烤熟设备黄豆微波熟化设备 黄豆微波熟化设备在烘烤的过程中不仅速度快还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，因而使用微波设备制作出的黄豆香味十足，口感酥脆。
一、黄豆微波熟化烘烤设备运用广：
功能：豆类产品烘烤，膨化，烘干，杀菌
产品：鹰嘴豆，芸豆，黑豆，蚕豆，豌豆，红豆，绿豆，赤豆等五谷杂粮
传统的黄豆脱腥熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉，这种传统方式烘焙出来的黄豆，首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀，其次是温度比较高烘烤出来的大豆营养成分大大降低。黄豆脱腥熟化微波设备烘焙出来的大豆比较均匀、色泽好看，而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
二、传统五谷杂粮黄豆熟化与黄豆微波熟化烘烤的对比：
1.加工时间，用烧煤或者燃气的转炉，这种传统方式时间长，而微波加热脱腥熟化，全过程只需要几分钟。
2.大豆利用率：原工艺只能利用大豆的百分之40-604，而微波干法脱腥利用率几乎达到百分之99。
3.能源消耗：原工艺需要能源煤、水、现工艺只要用电，这样大大节省了能源。
三、黄豆微波熟化烘烤设备的原理
微波黄豆加热脱腥设备适用于大豆快速脱腥，通过微波对大豆进行非接触式的整体加热，钝化大豆中的脂肪氧化酶的活性，使其丧失催化不饱和脂肪酸被氧化的能力，从而达到脱腥的目的。
黄豆烘熟设备,微波黄豆烘烤烘焙设备一般是用传统的转炉进行烘焙熟化，我们现在研发出了新型的微波五谷杂粮烘焙设备。 微波五谷杂粮烘焙设备可以对五谷杂粮进行快速烘焙，加工出来的五谷杂粮色泽鲜艳，粒粒饱满。传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉，这种传统方式烘焙出来的五谷杂粮，*先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀，其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看，而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
杂粮烘烤熟设备黄豆微波熟化设备 黄豆烘熟设备,微波黄豆烘烤烘焙设备“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
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