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| 传热面积 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 频率 | 2450MHz | 品类 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面积 | 16m2 |
| 重量 | 800kg | 转速 | 12r/min |
产品简介
详细介绍
燕麦微波熟化设备 燕麦烘焙设备 燕麦微波熟化设备怎么选择？燕麦片成份约含蛋白质16%，脂肪8%，淀粉糖类36%，纤维素1.5%。由于燕麦中的营养成份比较易于吸收，能量转化快，因此在谷物中属上品。同时在燕麦中保留较多的对人体有益的纤维素，有利于消化过程。任何谷物加工，都要考虑其品种和品质，不一定所有燕麦都适于作为燕麦的原料。不同品种和品质的燕麦都可以加工成麦片，但是终成品的品质不会相同。要得到品质优良而稳定的成品，必须对原料的供应详加考察。
通常用微波熟化设备直接处理即可，一为杀菌杀酶，二为产生香气。微波熟化设备不仅可以有利于制品的长期保存，还可以提高麦片品质。燕麦粒在完整时是一个完整的生命体，其胚芽中还存在大量的酶，必须藉助温度使其钝化、稳定。制造得好的燕麦片成品都有一股奶香味，这个香味并非加入了香精，而是燕麦热处理后天然生成。热处理前加入蒸汽也是为适当增加水分，有利于淀粉糊化。一般热处理温度都要高于90℃。水分过高温度过高，则不利于轧片。
燕麦微波熟化设备 燕麦烘焙设备 设备大小可定做，微波烘焙设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做，不会出现功率太大产生浪费，或不够用的情况。燕麦原料一般带颖壳，所以要用脱壳机去除颖壳。可以选用加工牧谷的套谷机加以处理。一次脱壳效率达不到，所以还要分离回流处理。原料燕麦和麦仁的分离，一般也采用精选机来处理。得到的净麦仁才能送去制麦片。通风系统主要用于除尘，主要由通风机、管道、刹克龙和布袋过滤器组成。谷物类物料加工不可避免有灰土粉尘产生，一则污染环境，二则粉尘达到一定浓度还会引起爆炸。所以要通过通风系统保持车间环境处于负压状态。
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