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| 传热面积 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 频率 | 2450MHz | 品类 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面积 | 18m2 |
| 重量 | 1200kg | 转速 | 12r/min |
产品简介
详细介绍
立威大豆粉微波脱腥设备 传统大豆粉生产工艺：大豆—浸泡—磨浆—滤液—真空干燥（喷雾干燥）—包装。其特点：生产周期长，设备投资大，大豆利用率低，能源消耗高，人工成本高，设备成本高。而采用微波设备处理的方式工艺则是：大豆—分拣—微波去腥（杀菌）—粉碎（脱皮）—包装。分开详细来说，此设备工艺流程是：将大豆经分拣机分选后，置入微波烘干杀菌机腔体内利用微波的热效应和生物效应，达到脱腥和杀菌的效果。脱腥后的整粒大豆经脱皮后由粉碎机磨成粉后直接包装。如此过程来达到脱腥和杀菌效果，即大豆不经水泡，直接脱腥，磨粉，缩短整个豆粉生产工序流程，进一步提高大豆的质量。
立威大豆粉脱腥杀菌设备的特点：
一：节约能源成本：常规热力杀菌，往往在环境及设备上存在热损失，而微波设备是直接对物料进行作用处理，因此没有额外的热能损耗，相比而言，可节省电30-50％。
二：提高产品质量：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部，存在内外温差，往往食品内部达不到足够的温度而直接影响到杀菌效果。无论物料形状如何，则具有非常强的穿透力，在对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到热能，进行*脱腥，杀菌。加热均匀，大大提高了产品的质量。
三：提高生产效率：与传统脱腥杀菌相比，由于微波加热物料是将能量直接用在物料上，由物料自身吸收微波电磁能，不需要热传导的过程，所以大豆粉不需要锅炉等复杂的管道系统、煤场和运输车辆等。只需要用电，且耗电量低，不产生余热辐射，无粉尘，无噪音，无废料，大大提高了能源输入，提高生产效率。
四：改善劳动条件：该设备可适应工业化连续式生产，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，采用人机界面和PLC可进行加热过程控制，针对不同物料设定生产线，按照具体工艺编程实现自动化控制。操作简单，大大改善了劳动条件。立威大豆粉微波脱腥设备
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