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浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
产品特点概述:该设备是在引进*的基础上,结合中国东方面食文化特点,进过多年的试制开发而成,具有自主知识产权和发明
概述:
·该设备是在引进*的基础上,结合中国东方面食文化特点,进过多年的试制开发而成,具有自主知识产权和发明。处理量大、能力强、效率高,可适合各种制面工艺要求;外观豪华,安全、卫生
功能特点:
·整体不锈钢结构,外观豪华;
·多斗连续作业,处理量大、能力强、效率高;
·PLC自动控制,内部可存储多道煮面工艺,操作简单;
·多槽温度分别独立控制,槽体独立,适合不同煮面、烫菜和其它食品的加工工艺要求;
·带有拌油、加调味料的机构,可加工多种口味和品种的面条、菜肴等食品;
·该设备解决了中式煮面、烫菜等食品的烹饪机械化、标准化、工业化生产问题,在节省大量人力成本的同时,提高食品品质。
·该设备处理量大、加工能力强、自动化程度高,有效的提高了工人的生产效率,降低生产强度。
·由于煮面、烫菜等工艺须高温作业,使用该设备具有双层保温、防烫伤、机械化作业的优点,有效保护操作人员的人身安全。
主要结构:
·该设备主要由不锈钢机架、双层保温不锈钢加热槽、带过滤翻转煮面斗;PLC自动控制系统,强力涡流翻转系统,拌油拌料机等部分组成。
主要用途:
·该设备广泛应用于冷面、热面、各种意大利面加工企业,以及各种菜肴的过水、加热、漂烫、水煮等食品加工企业、大型食堂和快餐公司,以及制药行业。适用于加工量大的场合,特别适合用于冷面的加工。
名称 | 产品型号 | 外形尺寸mm | 蒸汽耗量 | 进气口径 | 产量 | 电功率 |
拌料机 | XYZM-BL | 2500x1600x1650 | / | / | / | 0.75kW/380V |
连续式自动煮面线 | XYZMX-300 | 5300x1600x1650 | 300kg/h | DN25 | 300kg/h | 8Kw/380V |
连续式自动煮面线 | XYZMX-500 | 7600x1600x1650 | 500kg/h | 2-DN25 | 500kg/h | 12.5Kw/380V |
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