主要结构与工作原理: 超高温瞬时灭菌机,在主机内装着压力容器—高温桶，用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管， 用作对进、出物料的冷热交换；桶内的主要设置时螺旋形单管，用作间接受热。 物料的灭菌过程。 物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度显著下降（一般低于65℃）。如工艺上需要提高或降低出料温度时，可启用角式截止阀，让它接通热源（蒸汽）或冷源（水或冰水等）让它们进入双套管下端的外层流道。 节流阀是可以调节的，一方面让物料维持在一定的压力之下， 使其沸点温度提高，以防止汽化：另一方面，也作调节流量用。物料后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管，其出口将着贮槽，当需要时，可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通，下端则与料源管道相连接。 |
技术参数
产品型号 | RSCG-1 | RSCG-2 | RSCG-3 | RSCG-4 |
处理能力 | 0.5～ 1t/h | 1.5～ 2t/h | 3～ 4t/h | 5～ 6t/h |
灭菌温度 | 115 ～ 135 ℃ | 115 ～ 135 ℃ | 115 ～ 135 ℃ | 115 ～ 135 ℃ |
使用蒸汽压力 | <0.78MPa | <0.78MPa | <0.78MPa | <0.78MPa |
高温受热时间 | 4 ～ 6S | 4 ～ 6S | 4 ～ 6S | 4 ～ 6S |
进料温度 | <45 ℃（加冷却管） | <45 ℃（加冷却管） | <45 ℃（加冷却管） | <45 ℃（加冷却管） |
出料温度 | <65 ℃ | <65 ℃ | <65 ℃ | <65 ℃ |
蒸汽消耗量 | <0.12Kg/L 物料 | <0.15Kg/L 物料 | <0.15Kg/L 物料 | <0.20Kg/L 物料 |
电机功率 | 1.5kW | 2.2kW | 3kW | 4kW |
外形尺寸 | 1200×920×1650 | 1300×1100×1700 | 1600×1200×1800 | 1940×1400×2000 |
占地面积 | 1.104m 2 | 1.43m 2 | 1.92m 2 | 2.716m 2 |
食品机械设备网