诸城市嘉祺机械科技有限公司
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肉类调味料搅拌腌制滚揉机

参   考   价: 63000

订  货  量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

更新时间:2024-03-05 11:53:11浏览次数:1292次

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闫经理

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电源电压 380v 功率 4kw
生产能力 500kg/罐
肉类调味料搅拌腌制滚揉机利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。
  肉类调味料搅拌腌制滚揉机介绍:
 
  真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,加大产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
 
  肉类调味料搅拌腌制滚揉机特点:
 
  1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
 
  2、桨叶圆弧形,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
 
  3、防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
 
  4、本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
 
  不锈钢肉制品真空滚揉机
 
真空滚揉机的作用:
 
  1、使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。
 
  2、增强肉的结合力,提高产品弹性。
 
  3、改善肉制品的切片性,防止切片时产生碎肉。
 
  4、增加保水性,提高出品率。
 
  5、增加产品的柔嫩度与结构稳定性。

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