小型全自动蚕蛹油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康，*的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
小型全自动蚕蛹油炸机设备顶层配有排烟罩，使用前请确认接电3相4芯线，电缆不低于120平方 总功率为245kw。必须有可靠接地线，油炸机热电偶可自动控制油温，此设备配有3个热电偶在油箱内部，确保油温均衡，如油温过高加热管会自动停止工作，低于温度，加热管自动加热。油炸机配备的循环泵，可以是整体油箱内温度均衡，加油量加到设备停机后，要等油温降到50度以下方可打开管道阀门开启油泵直至油箱内无油量残留，储存的油仅可以供油炸机使用，不能与别设备连接可设计所炸产品需要的温度和时间，设计成功之后调用配方。