超低温冷库（通常指温度范围在 -40℃ 到 -80℃ 甚至更低，如 -150℃ 的冷库）主要用于对温度有极其严苛要求的场所，核心目的是长期保存对温度极其敏感、在常规低温下会迅速降解或失去活性的物质。

以下是其主要应用场所：

1. 医疗与生命科学领域：

• 生物样本库： 长期保存血液、血浆、血清、干细胞、DNA/RNA、组织样本、脐带血、精卵子、胚胎等生物样本。超低温能极大减缓生物化学反应，保持样本的活性和完整性。

• 疫苗与生物制品储存： 某些疫苗（如mRNA疫苗）、病毒载体、抗体、酶、诊断试剂、细胞治疗产品等对温度极其敏感，必须在超低温下储存以维持其效价和稳定性。

• 器官与组织移植： 用于短期保存待移植的器官（如肾脏、肝脏）或组织，虽然极短时间，但需要极低的温度来减缓代谢。

• 医学研究实验室： 保存珍贵的实验材料、细胞株、菌毒种、研究用试剂等。

• 制药企业： 原料药、中间体、成品药的储存，特别是那些热敏性生物药。

2. 科研机构与高校：

• 基础研究实验室： 保存各种实验样本、微生物培养物、基因工程材料、特殊化学试剂、标准物质等。

• 生物工程与基因研究： 储存基因文库、克隆、重组蛋白等。

• 材料科学： 某些特殊材料需要在超低温下保存或进行性能测试（如低温脆性）。

• 地质、环境、极地研究： 保存冰芯样本、古生物样本、特殊环境微生物样本等，防止其融化或降解。

3. 食品行业：

• 金枪鱼等超低温冷冻海鲜： 这是超低温冷库在食品领域最典型的应用。金枪鱼（尤其是生食刺身级别）必须在 -50℃ 至 -60℃ 的超低温下速冻和储存，才能提升保持其鲜度、色泽、口感和营养价值，防止肌红蛋白氧化变色和脂肪氧化。其他高档海鲜也可能采用。

• 特殊食材保存： 某些高级食材或需要长期保持新鲜度的食品。

• 食品加工中的超低温速冻： 虽然速冻隧道本身不是“库"，但加工厂内可能需要配套的超低温冷库暂存原料或成品。

4. 工业应用：

• 特殊化工原料储存： 某些对温度极其敏感的化学物质、催化剂、单体等。

• 精密仪器与材料测试： 提供低温环境进行材料性能测试（如金属低温韧性、电子元件低温特性）。

• 航空航天： 储存或测试需要在低温条件下使用的特殊材料或部件。

5. 其他特殊应用：

• 专业运动恢复（较少见）： 用于存放全身冷冻舱，虽然舱体本身制冷，但有时需要配套冷环境。

• 珍贵物品保存： 理论上可用于保存某些极其珍贵的、对温度敏感的物品（如特殊文物、艺术品），但实际应用很少。

总结来说，超低温冷库的核心用户是：

• 医院、血站、医学检验中心、生物技术公司、制药厂（医疗与生物制品）。

• 大学、研究所、国家实验室（科研样本与材料）。

• 大型远洋渔业公司、海鲜加工厂、日料餐厅供应链（金枪鱼等超低温冷冻食品）。

• 部分化工、材料、电子、航空航天企业（特殊工业原料或测试）。

这些场所的共同特点是需要长期、稳定地维持极低温度环境，以保护那些价值高昂或不可替代、且对温度极度敏感的物品或材料的活性、品质和安全性。