一、蒸饭柜简介:
蒸饭柜,又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢,一般多用210/304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。豪华型系列电热、蒸汽两用蒸饭柜,机器操作简便快捷,选用优质板材作机体,外观流畅、美观、卫生清洁,节能安全,具备电热与蒸汽两用功能,在有无蒸汽汽源的地区都可方便使用。
二、蒸饭柜应用:
广泛适用于矿区、工厂、学校、机关、、宾馆、饭店、酒店、个体等企事业单位供蒸、煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉等各类食品,亦可作为餐、茶具高温蒸汽消毒使用,是一款理想方便的多用途厨具设备。
三、蒸饭柜特点:
1.优良品质:采用耐热聚氨酯发泡工艺,保温、隔热、节能、高效、环保;
2.流畅外观:简便、快捷,新式耐高温硅胶门封,密封、牢固,用电更节省、更安全,机体采用优质板材制作,清洁卫生,坚固耐用,符合卫生标准;
3.*设计的高效简易式渐进门锁,方便实用;
4.自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,防止干烧,安全卸压气阀,保障机体安全实用;
5.一次性冲压成型的蒸盘和层架,便于清洁卫生,经久耐用。
四
、蒸饭柜材质与配件1.内板不锈钢层(304)、发泡保温层、外层不锈钢板(拉丝无指纹)、进水口、排气孔、排污孔;
2.蒸盘、蒸锅;
3.可调节柜门;
4.可调节门把手;
5.浮球阀;
6.发热管、控温旋钮;
7.水箱、火排、观火孔、电打火开关、散热孔。