无花果冻干机 切片水果干燥机器通过真空冷冻干燥技术对食品进行保鲜、保质、脱水、护色,只要是含水、无腐蚀性的物质都可以运用冻干技术将其制成冻干品,几乎所有的农副产品如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等都可以制成冻干食品(FD食品冻干)。
无花果冻干机 切片水果干燥机器真空冻干机具有原位冻干功能,摆脱了传统小型冻干机的干燥过程的人工繁琐操作,同时也避免了人工接触的污染及影响其冻干效果。该设备为定制型设备,种类多,可根据客户需求加工制作。
【冻干食品相比加热烘干及油炸食品有如下优点:】
1. 易于长期贮存和便于长途运输;
2.保鲜保营养。由于在低温和低气压(缺氧)条件下生产,能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,从而保持了食品的新鲜度和营养成份;
3.形、色、味不变。在升华过程中,水以分子状态由表及里逐步被脱除掉,不破坏组织结构,不带走天然色素和芳香物质,因而形、色、味都几乎和鲜品一样;
4.复水性好。在升华过程中,食品中的冰晶位置形成了似海绵那样的微孔,因而冻干食品浸入水中后,很快便能吸水复原,好似鲜品;
5.食用方便。由于已洗切好,而且复水极快,因而直接食用或烹调都极为方便。