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不锈钢框式油炸机

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产品型号KZG4A

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更新时间：2021-11-23 11:23:04浏览次数：340次

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河南好机乐智能科技有限公司

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产品简介

产品介绍一、产品简介油炸是指将食物在油面下方进行油炸的操作方式，这种油炸方式相对于物体与加热体表面接触的油煎而得名

详细介绍

产品介绍

一、产品简介

油炸是指将食物在油面下方进行油炸的操作方式，这种油炸方式相对于物体与加热体表面接触的油煎而得名。有炸在食品和餐饮业有着重要的地位，包括鱼肉类罐头、果蔬脆皮、炸面食、炸薯条（片）等许多产品的工艺流程中，均有油炸工序。而框式油炸机是为了满足快餐店、卤肉店等餐饮店和小型食品厂而研发的一款油水分离，节能高效的油炸设备。

二、处理的物料

框式油炸机主要适用于小型的食品生产企业、餐饮店，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

三、工作原理

工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命

四、设备构成

框式油炸机主要由：油炸框、加热系统、滤油系统等部分组成

五、设备特点

1、耗油量小：采用油水混合技术，油水会自动分为两层，油在上层是用来炒料的，水在下层是用来吸收一些杂质或废物的，可以及时清除。因此无需在油中浪费黑油或酸化问题。

2、操作方便：油温和水温都可以*由您自己控制，可以节省40%的电和50%的油，非常节能和经济。

3、设计合理：容积大、效率高、耗能小

4、做工，安全可靠：采用食品级304不锈钢制作而成，引入设备精益加工，工艺，坚固耐用；

5、适用范围广：适用于各种果蔬、面点、肉类的油炸加工，也可根据用户需求进行定制；

六、操作要点

七、售后服务

参数

筐式油炸机
型号	炸筐尺寸	加热功率	外形尺寸
KZE1	500500240	12	700700920
KZE2	500500240	27	1310710920
KZE3	500500240	36	1850710920
KZE4	500500240	48	2400710920
KZG3	500500240	10	170011001000
KZG4	500500240	15	220011001000
备注：筐式油炸机三框及三框以上可做燃气加热