巴氏杀菌设备在罐头制品加工中的应用-技术文章-诸城广旭机械科技有限责任公司

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巴氏杀菌设备在罐头制品加工中的应用

阅读：213发布时间：2022-1-25

　　巴氏杀菌流水线/水浴式巴氏杀菌设备是我公司吸收进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干于一体的新型设备。造型美观，操作及维护方便，与传统土法(杀菌池)灭菌相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，*符合GMP，HACCP的认证要求。

　　在食品、饮料等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由高温水为介质杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被送入下一生产工序。

　　设备性能特点：

　　1、适用各种大小软包装产品、罐头制品等。

　　2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤；

　　3、温度调节采用进口自动温控系统;

　　4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感；

　　5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命；

　　6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调；

　　7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支；

　　8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送；

　　9、杀菌温度:65-95℃范围内任意设定。

　　巴氏杀菌流水线/水浴式巴氏杀菌设备是加工蔬菜、肉禽制品、罐头制品的理想设备。广泛应用于食品、饮料、乳制品加工等领域。

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