产品简介
传热面积 | 可定制m2 | 功率 | 30kw |
---|---|---|---|
频率 | 2450±50MHz | 品类 | 隧道式 |
外形尺寸 | 10960*1220*2200可定制m | 占地面积 | 10960*1220可定制m2 |
重量 | 1200kg | 转速 | 0-12可调节r/min |
德州立威生物科技有限公司 |
参考价 | ¥91800 |
订货量 | 1台 |
更新时间:2020-08-22 14:43:32浏览次数:382
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传热面积 | 可定制m2 | 功率 | 30kw |
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频率 | 2450±50MHz | 品类 | 隧道式 |
外形尺寸 | 10960*1220*2200可定制m | 占地面积 | 10960*1220可定制m2 |
重量 | 1200kg | 转速 | 0-12可调节r/min |
五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在80-90度左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些:
首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤、烘焙五谷杂粮均匀的效果;
其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
营养粉代餐粉烘干机微波熟化杀菌设备属于新型的杂粮加工设备,它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同,微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子,电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热,含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,从而烤出来的五谷杂粮比较香。
应用范围:各种杂粮烘烤熟化灭菌、农副产品烘干灭菌、坚果烘烤熟化灭菌等。
营养粉代餐粉烘干机微波熟化杀菌设备特点:
1、操作简单、一个人即可操作整条设备,节约人工费。
2、烘烤熟化五谷杂粮速度比较快,从进料到出料只需5-8分钟。
3、烘烤熟化杂粮比较均匀,口感好,卖相好。
4、经济环保,没有二次污染。
5、微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用,能够大大延长产品的保质期。
6、微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造,同时微波也具有杀菌作用,有了此设备即可通过国家食品安全认证。