详细介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成。
可倾式燃气夹层锅采用天燃气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。天燃气夹层锅配有燃气灶,可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。
● 可倾式燃气夹层锅为可倾式燃气搅拌炒锅,采用燃气(液化气、天然气、人工煤气)为能源,其锅身可以倾覆,以倒出锅内物料。
● 可倾式燃气夹层锅主要材料为奥氏体不锈钢,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。
● 可倾式燃气夹层锅*的燃烧器燃烧充分、热效率高。
设备特点:
● 燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
● 火焰温度随意通过控制进气量调节,温度达300℃左右。
● 结构合理,使用操作方便。
● 强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
● 燃料:液化石油气、管道煤气、天然气,严禁用油。
● 耗气量:比同类产品降低20%左右。