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东莞市南宝机械有限公司
东莞市南宝机械有限公司
| 电压 | 380V | 额定功率 | 3kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 天然气 | 容油量 | 可调L |
| 外形尺寸 | 4500*5500*6500*8000mm | 温度范围 | 可调℃ |
| 重量 | 800kg | 自动化程度 | 全自动 |
非标定制多功能食品油炸系统
（1）*的油混合技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
（2）*的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一
（3）本机的自动过滤能够延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，，节油效率*。
非标定制多功能食品油炸系统
1、总述：非标定制多功能食品油炸系统是以燃气为能源的一种油炸设备。根据油炸需求的不同，油炸温度和时间均可根据产品调节，使用安全、方便、卫生，是较理想的油炸设备。
2、结构、参数：
1、结构：本机是由油炸主体、循环油路、加热塔、细过滤、循环过滤、储油桶，及电气部分等组成。
2、整机功率： 10KW。
3、设备参数：
a、外形尺寸：(L)5500mm*(W)4300mm*(H)2200mm。
b、网带数据：螺距：2.8mm、节距7mm、绕丝1.0mm、串丝1.2mm、串轴∅6mm、链条节距25.4、串轴间距203.2、滚子直径∅15.88。
c、油炸网链输送动力：铝盒RV75#（1:60）配4-1.5KW电机 出力轴φ28 。
d、循环油泵动力：65-50-160不锈钢风冷离心热油泵，4-5.5kw 卧式电机。
e、脱油风机动力：kl-400 2-370w电机 380V 50HZ
f、加热塔燃烧机型号：型号：RS5D-改进型
g、出保温桶：3KW 发热管。
h、细过滤：1.5寸不锈钢齿轮泵，4-1.5kW卧式电机。
i、提升动力：WPEDA型组合机70-120# 1：300 配4-1.5KW电机 A装出力轴φ45 380V 50HZ 带刹车。
3、安装、调整：
1、设备摆放就位后，锁死脚轮，并调整脚杯高度贴紧地面使机器位置固定。
2、检查电线连接的各部位有无脱落，电线有无破皮，确认无误后连接电线。
3、检查设备各部位连接处，螺栓应紧固，不得有松动。
4、连接好管路、不得有泄漏现象。
5、调整输送机速度至所需的油炸时间（根据被炸食物确定）
6、一切正常后，通电通气，启动设备，待空转1分钟无异常后，可加入水进行设备清洗工作（加温至70℃）。
7、清洗完成后，必须将管道或机体内残留的水全部排出。
8、设备、物料准备就绪后可加入食用油升温至所需温度进行试产及速度设定，稳定后进行生产。
4、操作使用：（特别注意投入食用油前必须排干油槽内的水，不得存在明显可见大量水）
1、将油槽及传送带清洗干净，排除异物、污物，并擦干水分。
2、将排油阀门关闭，向油槽内注油至所需的位置。
3、一切准备就绪后打开电源，开始加热。先开启输送、油泵再开启，燃烧机点火.严禁空烧。
4、设定油炸时间、油温，当油温上升至所需温度（根据被油炸食物确定）时，向投料端投入需炸的食品。
5、油炸完毕后先关掉燃烧机，待油温冷却至90-110摄氏度时，关闭油泵循环过滤器。
6、打开细过滤阀门，启动细过滤器，将油过滤至油塔。需定期更换过滤纸。
7、清理残渣，排除余油，把输送带提升至高点，插入安全杆，切断电源再进行卫生清理。
5、一般故障处理：
所有设备的维护检查都必须在断电后操作，且总制开关处必须设有警示牌！
6、保养：
1、开机前，检查输送链隔板有无脱链现象，松紧是否适当，各连接螺栓有无松动现象。
2、运转过程中，应该常注意运行情况，若有异常应立即停机检查。
3、经常检查油管路有无泄漏，若有堵塞应拆卸清洗。
4、每次开机前需要检查各部件的运转情况。
5、经常保持机器干净卫生，对机体内的组件进行润滑加油。
6、请注意：所有维护和清洗工作都必须在断电后操作。
7、*不用，应切断电源，调整调节螺母放松输送带，关好门锁，性膜密封。防止老鼠进入咬断电线。存放于干燥无腐蚀性气体场所。
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