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欧业食品工业装备（诸城）有限公司
欧业食品工业装备（诸城）有限公司
| 产地 | 国产 | 产品用途 | 真空油炸脱水 |
|---|---|---|---|
| 电压 | 380v | 功率 | 13.7kw |
| 净重 | 1000kg | 适用范围 | 果蔬加工厂设备 |
| 外形尺寸 | 3600*2500*2500mm | 自动化程度 | 全自动 |
草莓脆真空低温油炸机加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品 含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至减免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
数椽生草覆莓苔,一径墙阴斸雪开。 出自[宋代] 王安石的 《呈陈和叔二首》
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真空油炸机，采用的是新式油炸工艺：在减压的条件下，以油脂为介质，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，百合护色真空油炸机厂家定制，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。
真空油炸设备优点；
其结构紧凑，真空脱水、脱油和储油集为一体(大限度节省空间，采用内、外循环低压蒸汽大面积换热，加热迅速，油的温度采用智能控制，油温平稳，物料受热均匀，消除了上非设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病；
圆盘式料蓝使投料、出料更方便，升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。
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