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诸城市华友机械有限公司
功率 | 21kw | 容积 | 40L |
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生产能力 | 20-25kg/h | 适用原料 | 蔬菜 |
外形尺寸 | 1650X1100X1430mm | 斩刀数量 | 3 |
斩刀转速 | 1500/3000r/min | 重量 | 约600kg |
转锅转速 | 14/20.8rpm |
变频调速斩拌机主要的功能就是把各种肉类或类似食品斩碎(细),并和其他各种添加剂、辅料混合均匀,另外还具有乳化的功能。斩拌机的类型比较多,有些具有变频调速的功能,有些具有真空的功能,还有些还具有蒸煮的功能。大型的斩拌机一般带有出料装置,而小型的斩拌机则需人工出料。不过,无论哪一种类型的斩拌机,都需要利用斩刀进行加工的。
加工食品类型:
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
设备简介:斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为**组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
配套*:可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏柜等
。
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