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诸城市德康机械有限公司
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| 电压 | 380V | 功率 | 5.1Kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备 | 外形尺寸 | 1150X850X1000mm |
商用宠物食品鱼肉泥蔬菜高速40斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，把肉和辅料斩成肉馅或者是肉泥，zb-80斩拌机，还可以把这些物料放在一起搅拌均匀。高速斩拌机由于切刀的高速斩切，zb-40斩拌机，减少了产品的液汁分离率，了乳化效果，并且还增强了产品的弹性和细腻度。
商用宠物食品鱼肉泥蔬菜高速40斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，斩拌机注意事项，减少了产品的液汁分离率，了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
商用宠物食品鱼肉泥蔬菜高速40斩拌机整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。
使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序
斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型
适用范围：肉类制品，蔬菜制品，水果制品，水产品等。
高速斩拌机按大小型号可分为：20型，40型，江苏斩拌机，80型，125型，200型。
高速斩拌机整体表面光滑*，使污垢不积累，并且清洗快捷，*。
高速斩拌机是指斩刀醉高转速4500转/min的斩拌机，高速斩拌机不但可以斩切搅拌原料，还具有乳化功能，是生产高品质产品的设备。
斩拌机为什么要做成变频的呢？这需要先说一下变频的优势，变频能够调速，在不加装变频之前，一般是单速或是双速配置，即一个速度或者两个速度，加装变频装置之后，能够实现在一定范围内任意调节速度的功能，例如常规斩拌机加上变频装置之后转速在0—3600转之间调节。其次，变频具有软启动的优势，正常情况下，电器启动时电流是普通电流的五到六倍，加装变频装置之后，启动时，电流从零慢慢升高。
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