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诸城市德康机械有限公司
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| 电源电压 | 380V | 功率 | 24kw |
|---|---|---|---|
| 炉温 | 150℃ | 生产能力 | 50kg/h |
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 外形尺寸 | 1300*900*1900mm |
| 用途 | 烟熏 | 重量 | 400kg |
四川腊肉腊肠50型烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的蒸煮、干燥、烘烤、烟熏等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。全自动烟熏炉是肉制品熟化过程中*的设备之一，具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
四川腊肉腊肠50型烟熏炉
（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环***，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
四川腊肉腊肠50型烟熏炉
腊肠烟熏炉，腊肠烟熏炉厂家我们通常了为了烟熏的时候上色**能达到**佳，都是在发烟的时候加以木粉，而**好的烟熏料子就是果木粉。腊肠烟熏炉厂家果木：指果实色泽鲜艳，形状奇特，经久耐看，且不污染环境的树种。用这种木粉烟熏出来的食物有一种*的果木烟熏味。
腊肠烟熏炉烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不*燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏**产生影响。腊肠烟熏炉厂家但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质，我们会在通道中加一个过滤网，这样会降低了致癌物质附着到食品上。
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