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诸城市祥宏食品机械有限公司
诸城市祥宏食品机械有限公司
| 包装 | 根据客户要求包装 | 电压 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 3.8kw | 净重 | 89kg |
| 适用范围 | 中餐店设备,休闲速食设备 | 外形尺寸 | 1800*2100*1900mm |
| 种类 | 炊具 |
不锈钢牛肉酱辣椒酱行星炒锅：行星搅式搅拌器与锅体充分接触，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙拌炒锅，采用蒸汽、液化气、天ran气、电加热导热油等多种加热形式，锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，搅拌方式采用特shu的倾斜式传动，使用的行星烯的刮板与锅体的贴合度高，不容易产生糊锅现象。
不锈钢牛肉酱辣椒酱行星炒锅的用途广泛非常适合高粘度物料的搅拌熬制，像熬酱、炒酱（牛肉酱、猪肉酱、辣椒酱、香菇酱、火锅酱料、火锅蘸料、红油辣酱、蒜蓉辣酱）； 果酱（草莓酱、番茄酱、苹果酱、蓝莓酱、山楂酱、山楂饼）： 加工农产品（炒豆沙、炒面粉、炒黄豆、炒盐花生、焖黄豆）； 糖果点心类（熬糖稀、糖油、糖块加工、水果罐头预煮、馅料搅拌加工等）， 对于化工行业对物料的融化、消毒、浓缩、搅拌、加热、熬制、预煮等深加工，还可以酒店食堂用来卤煮、炒菜、煮水饺、煮面、炖肉等等，可谓是功能强大。
行星搅拌炒锅的适用范围：
1. 焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、*、蔗糖、枣泥）
2. 肉制品熟食加工业（卤味、卤煮、熟食牛肉）
3. 调味品业（火锅底料、方便面酱料、香菇酱、辣椒酱、牛肉酱、火锅蘸料）
4. 糖果业（果酱、糖料、糖稀）
5. 酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
行星搅拌炒锅特点：
1、可实现垂直翻锅，翻炒均匀，不粘锅；
2、液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；
3、自动倒料；
4、变频调速；
5、温度显示，自动控温。
行星搅拌炒锅参数：
1、容积：100L、200L、300L、400L、500L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
行星搅拌炒锅参数：
1、容积：100L、200L、300L、400L、500L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢 （SUS304），夹套、支架碳钢（Q235-B）外涂防锈漆，内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可根据客户要求选定转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套、工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特shu要求定做。
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