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诸城市万宏机械有限公司
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| 材质 | 全不锈钢 | 功率 | 3kw |
|---|---|---|---|
| 罐体结构 | 单罐杀菌锅 | 控制方式 | 电脑自控型 |
| 杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 | 重量 | 500kg |
高温高压杀菌方式：
蒸汽杀菌法
水浴式杀菌法
喷淋式杀菌法
优势：节能，热水回收，节约蒸汽和电 热分布均匀，产品品质容易控制。
控制方式:
电器半自动
电脑全自动
加热方式:
蒸汽加热
电加热
燃气加热
鲜玉米杀菌锅基本性能：
鲜玉米杀菌锅杀菌方式：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
淋水式杀菌又可分为淋水回转式；淋水静止式；脉动侧喷淋水式等 。
从罐体结构上分有三种：
1、单罐杀菌釜
2、双层杀菌釜
3、双锅并联式杀菌釜
4、立式杀菌釜
5、电汽两用杀菌釜
6、旋转式杀菌釜
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