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鲜切蔬菜加工流水线在日常使用上具有六大特点

阅读:172      发布时间:2021/4/8
  鲜切蔬菜加工流水线采用不锈钢制做,输送带采用食品级橡胶带,可用于食品工业的原料材提升输送 此机型为大型根茎类果蔬的清洗去皮机,封闭式。物料由螺旋毛刷向前缓缓推进的出料,内置高压喷淋头冲洗。主要用于马铃薯,胡萝卜、芋头等根茎类果蔬的清洗脱皮,如选用较软的毛刷,可以达到给果蔬抛光上腊的效果。
 
  物料进入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓,不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集,细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗,送至下道工序。

  适用范围:
  高品质净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜。根茎类果蔬、切制后的叶类蔬菜(例如生菜丝、圆白菜块、菠菜段等),切制后的果类蔬菜。
 
  鲜切蔬菜加工流水线的主要特点:
  1、蔬菜种类繁多,可以根据客户的不同需求对客户进行需求分析、项目布局等服务,以达到适合加工生产的需求;
  2、设备中挑拣设备采用了工位挑拣,物料输送、输出全部由输送装置完成,人工完成鲜切菜加工初期的挑拣和初步切分;
  3、设备中的切割,采用了三维高速切割,切割面比较光滑粘结现象,减少物料呼吸面积,易存储;
  4、设备中的清洗采用了卧式混合螺旋水流清洗原理,物料分散均匀,与水流充分接触,完成表面杂质与物料的分离,并由排杂装置将杂质直接排出,物料经由水流出料,对物料没有任何损伤;
  5、设备中配有杀菌功能主要是利用臭氧杀菌,可有效杀灭细菌,去除农药残留;
  6、存储保鲜是鲜切菜加工难点,鲜切菜加工设备采用了冰水冷却、脱水气调包装形式;二次清洗中使用冰水清洗,有效降低物料温度,减缓呼吸强度。清洗后物料由变频离心脱水装置脱水后由气调包装设备包装,以惰性气体置换包装袋中的空气,减缓呼吸左右,延长保存期限。 

 

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